EGG WHITE PROTEIN 400 GR 16 SERVIS

El değmeden kırılan yumurtaların, sarısından ayrıştırılarak filtre ve pastörize edildikten sonra kurutulması ile elde edilir. pH değerinin 8.3 olması sayesinde mikroorganizmaların gelişimini olumsuz etkiler. Esansiyel Amino asitlerin (vücudun kendi başına üretemediği, dışarıdan besin yardımıyla aldığımız amino asitler) tamamını barındırır. Laktozsuz (lactose-free) bir protein kaynağı olması sebebiyle, süt ürünleri hassasiyeti olan insanlar ve sporcular tarafından tercih edilir. Yumurta beyazı proteini yaklaşık %85 oranında protein barındırır. Tabiatın en kaliteli ve dengeli proteinidir. Amino asit dizilişleri bakımından et ve sütten daha önde gelir. Bu nedenle tüm ülkelerde yumurta beyazı proteini baz kabul edilir ve diğer proteinler de buna göre sıralanırlar. Örneğin; yumurta beyazı proteini 100 ise dana eti 90, süt proteini 85, soya proteini 65 gibi derecelenirler. 30 gramlık bir adet yumurta beyazında 3.4 gram protein varken, 30 gram yumurta beyazı tozunda 24 gram protein vardır. 1 kilo yumurta beyazı tozu, yaklaşık 250 adet yumurtanın beyazına eşdeğerdir. Yumurta Beyazı Proteini Kullanımı; Yumurta beyazı tozunu su ve süt ile birlikte, shaker ile çalkalayarak topaklanma olmadan kolayca tüketebilirsiniz.